判断题 酿造白酒使用的原料中淀粉含量越高越好，最好用纯淀粉作原料。

判断题 经肥肉浸泡贮存时桂林三花酒较独特的陈酿工艺。

判断题 绝大部分酒的酒度都以体积分数（质量）表示。