单项选择题
鲜牡蛎加工的汁，添加淀粉、酱油等物料，经浓缩后调制的汁被称为（）。
A.鱼信 B.蚝油 C.鱼露 D.豉油
单项选择题 调制面团时，为使制品更加膨松、柔软或酥脆，一般可添加（）。
单项选择题 世界四大干果指的是核桃、杏仁、腰果和（）。
单项选择题 属于干果类原料的是（）。
