单项选择题 霉蛋大多是因为蛋壳表层的（）遭到破坏，致使细菌侵入蛋内。

单项选择题 （）是指未受精的蛋受热后胚胎盘增大膨胀的蛋。

单项选择题 贴皮蛋如贴皮处呈（）一般还可以食用。