单项选择题 因氧在糖液中的溶解度小于纯水的溶解度，糖液浓度愈高，氧的溶解度（）。

单项选择题 盐液浓度在（）以下时，不论选用那种浓度，微生物生长活动都不会受到任何影响。

单项选择题 注射滚揉腌制操作特点是腌制时间短、渗透扩散快而均匀，使肌肉的持水性和组织弹性大大提高。采用此法的温度应在（）。