填空题 食用菌能利用的有机碳源主要包括（）、半纤维素、（）、淀粉、果胶、单糖、有机酸类和醇类。

填空题 影响食用菌生长的外部因素包括温度、（）、水分、空气、（）、pH值等。

填空题 菌褶和菌柄的链接方式主要有（）、弯生、离生和（）。