填空题
食用菌能利用的有机碳源主要包括（）、半纤维素、（）、淀粉、果胶、单糖、有机酸类和醇类。
纤维素；木质素
填空题 影响食用菌生长的外部因素包括温度、（）、水分、空气、（）、pH值等。
填空题 菌褶和菌柄的链接方式主要有（）、弯生、离生和（）。
填空题 食用菌的生长发育过程可分为（）和（），因此在形态上有菌丝体和子实体之分。
