问答题
煮浆过程中应注意哪些问题?
煮浆前要按照需要加入不同比例的水将豆浆的浓度调整好,一般来说,加水量越多,豆浆浓度降低,豆腐的得率就越高,但如果豆浆浓度......
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问答题 煮浆的方法主要有哪些?
问答题 煮浆的作用有哪些?
问答题 为增加豆浆的提取率,应该采取哪些措施?