多项选择题

A.不知道工作方法时要先进行追踪
B.不知道工作方法时要进行培训
C.知道工作方法不能持续达到标准时,让其马上下班免得影响自己班次
D.具备知识、技能、工具和时间却不愿意做时,要再次询问对方是否愿意,若对方仍不同意,则告诉他,你将向餐厅经理反映情况