单项选择题
餐饮经营性展台菜肴过了最佳(),其颜色、造型、质地、味道均会发生感官变化,影响人的心理味觉。
A.展示期B.使用期C.食用期D.观赏期
单项选择题 餐饮展示性展台菜肴过了最佳()期,就会失去观赏性、趣味性,从而给企业造成负面影响。
单项选择题 餐饮展台除了要展示餐饮产品以外,为美化展台还常常制作具有()特点的立体装饰物,从而达到渲染气氛,吸引顾客的目的。
单项选择题 色彩是搭建餐饮展台的重要元素,面点展示品的()能够诱人食欲,能够使人流连忘返。