填空题 按照食品原料的来源可以将食品分为（）食品、（）食品、（）食品和（）食品等类型。

填空题 糖对制品色泽影响主要是因为（）反应和（）反应。其中（）反应又称羰氨反应，是食品加工中非酶褐变的主要反应。

填空题 臭氧消毒法是用空气通过（）进行无声放电制成臭氧，而使水中细菌及其他微生物失去活性的一种消毒方法。