单项选择题 湖南人吃（）的花样繁多，按不同的做法，可制出酸辣、麻辣、咸辣、油辣等多种烹饪配料。

单项选择题 湖南人不仅嗜辣，而且喜食带有（）的食品。

单项选择题 在江浙人的饮食中占有重要地位的菜肴是（），拌、炒、烧等吃法很多。