单项选择题 在江浙人的饮食中占有重要地位的菜肴是（），拌、炒、烧等吃法很多。

单项选择题 苏南地区多以（）为日常菜肴，而且在烹饪技术和食用方法上非常精细讲究。

单项选择题 山西人日常生活中必备的调料是（）。