单项选择题 烹调方法经常使用爆、炒、烧、炸、蒸等技法的地方是（）

多项选择题 水产品初步加工有哪些基本要求：（）

判断题 人工饲养的鱼类腹腔内附着一层黑衣膜，应将其清洗干净。