判断题 3月豆粕现货价格是3700元/吨，期货09合约的豆粕的价格是3790元/吨。某饲料厂为了保证生产，面对如此高价，只能忍痛买入。那么为了规避以后豆粕价格下跌的风险，该饲料厂可以在大连期货市场上卖出09豆粕合约规避未来价格下跌的风险。

判断题 某油脂企业以加工菜油为主。企业现有菜油库存1000吨，企业需要回笼资金收购原料。该企业利用期货市场进行置换库存的操作。那么该企业可以卖出现货菜油同时以保证金的形式在期货市场上保有菜油期货库存，以达到回笼资金的目的。

判断题 农产品加工企业在采购环节可以建立期货库存，控制价格上涨过程中原料成本风险。