判断题
判断、评价餐饮环境之美,特别是餐厅的室外与室内环境之美,并无固定的模式和统一的风格标准,总体上以恰当、和谐为美。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 在美食鉴赏的基本模式中,主要就是通过细嚼慢咽的方法来仔细体会饮食之美。
多项选择题 美食的特性主要有()
多项选择题 在中国馔肴艺术中,最重要的美化手段主要有三个方面有()