单项选择题 （）是四川人餐桌上离不开的小菜。

单项选择题 （）人口味一般以鲜咸、麻辣、浓味的菜肴为适口。

单项选择题 上海人喜食炒年糕.具做法是：将（）切成层，加菜和肉一起炒制。