多项选择题
西式烧烤中串烧菜肴的操作要求包括（）。
A.注意形态的美观B.原料加工时刀口均匀一致C.串串时，手要稳D.串紧一些，不要有间隔
判断题 迷迭香烤笋鸡的烤制过程中，需将鸡翻转2次，使其受热均匀。
单项选择题 迷迭香烤笋鸡的烤制需要约（）。
多项选择题 料理迷迭香烤笋鸡时，需注意的有（）。
