多项选择题
（）是油爆的一大特色。
A.清淡B.爽口C.脆嫩D.汁紧E.油亮
多项选择题 用烹的方法制作的菜肴的特点是（），是夏令佳肴。
多项选择题 隔水由于容器加盖密封，保持了（）
多项选择题 红烧菜肴的特点是（）
