问答题
动物性食物与植物性食物中铁的吸收利用率有何差别？
动物性食物中的铁主要是血红素铁，其吸收率较高，一般在15%-35%之间，而植物性食物中的铁主要是非血红素铁，其吸收率较低......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述水对人体的主要生理作用。
填空题 我国目前面临的营养问题是人群存在（）与营养失衡（营养过剩）的双重挑战。
单项选择题 豆制品经微生物发酵后新产生的维生素是（）。
