单项选择题
下列人群中,维持正氮平衡的是()。
A.正常成年人B.老年人C.饥饿者D.孕妇
单项选择题 脂肪在过高温加热过程中会发生()。
单项选择题 在一般烹调过程中,只能润涨,不会分解的营养物质是()。
单项选择题 鲜乳经发酵后,哪类物质的吸收率会有所提高()。