判断题
黄酮类化合物分子中的羟基被甲基化后,水溶性加大。
错误
判断题 具有交叉共轭体系的黄酮类化合物,才呈酸性。
判断题 黄酮类化合物的颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关。
判断题 黄酮类化合物多数为无定形粉末。