单项选择题
茸泥成品在烹饪过程中，以下哪些现象表示烹饪过度（）
A.口感粗糙B.颜色变深C.汤汁减少D.以上都是
多项选择题 关于茸泥制作的工具与设备，哪些说法是正确的（）
多项选择题 茸泥成品在食用时，哪些搭配食材可以提高口感（）
多项选择题 茸泥成品的营养价值主要来源于哪些食材（）
