多项选择题
关于茸泥制作的工具与设备,哪些说法是正确的()
A.筛子可以用于筛选出较大颗粒的茸泥材料B.搅拌器可以用于将茸泥材料混合均匀,也可以用于打发奶油等材料C.电炉或煤气炉可以用于加热茸泥材料,以便更好地将其制作成需要的形状D.压力锅可以用于缩短茸泥制作时间,同时也可以更好地保留材料的营养成
多项选择题 茸泥成品在食用时,哪些搭配食材可以提高口感()
多项选择题 茸泥成品的营养价值主要来源于哪些食材()
多项选择题 以下哪些情况下不宜制作茸泥()