问答题
豆腐生产中怎样对大豆进行清理？
大豆在收获、贮藏以及运输的过程中难免要混入一些杂质，如草屑、泥土、沙子、石块和金属等。这些杂质不仅有碍于产品的卫生和质量......
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问答题 为什么不能用刚收获的大豆籽粒生产豆腐？
问答题 豆腐生产中，应该怎样选择大豆原料？
问答题 消除大豆中天然有毒物质的方法有哪些？
