单项选择题 浓香型白酒中复杂成分的总量占白酒香味成分总含量的（）。

单项选择题 浓香型白酒色谱骨架成分不包括（）。

单项选择题 由于酒分子与水分子发生氢键（）作用，小分子变为大分子，使酒的口感更柔和、绵软，在贮存过程中由于低沸点的醛类、硫化物的挥发，使酒体变得纯净爽口。