单项选择题
在香辛料中,具有抑制膻臭味的有丁香、()、葛缕、麝香草等。
A、月桂 B、紫苏叶 C、辛夷 D、芥子
单项选择题 在烹调时要想增进食欲,需多选用()香辛料来烹制菜肴。
单项选择题 香辛料可以增进食欲,增加消化液的分泌和胃肠蠕动,从而促进营养物质的()。
单项选择题 在香料中,()味强烈的物质则有脱臭、矫臭的效果。