单项选择题
检验时检验刀只能在规定部位（）方向切开。
A.逆脂肪 B.顺脂肪 C.逆肌纤维 D.顺肌纤维
单项选择题 微生物学检查中细菌总数以每100ml（克）检样肉的哪种菌群的近似数来表示（）
单项选择题 次鲜肉细菌总数标准是多少万/g（）
单项选择题 种猪肉含有哪种危害人体健康的物质（）
