单项选择题
丙烯酰胺已被人体流行病学证明会引起()症状,其具有流行病学的证据。
A.神经毒性B.遗传毒性和生殖毒性C.潜在致癌性D.以上都对
单项选择题 如果一个食品体系里有()的存在,那么加热过程中就会形成杂环胺。
单项选择题 丙烯酰胺一旦进入人体之后,有多种途径被人体所吸收,其中()吸收最快。
单项选择题 在食品中,()是最重要接触丙烯酰胺的途径。