单项选择题
下列面团属于米粉面团的选项是()。
A.澄粉面团 B.烫酵面 C.呛面团 D.生粉团
单项选择题 调制鱼茸胶时,投料的次序是()
单项选择题 在加热过程中,呈味物质由原料的内层向外层扩散,再由外层向()扩散,最终达到浸出平衡。
单项选择题 下列内容不符合回族同胞传统饮食文化的选项是()。