单项选择题 厨房生产要达到一定标准要求，各项工作必须分工落实，这是属于产品质量控制的方法（）。

单项选择题 重点岗位及环节控制属于产品质量控制的方法（）。

单项选择题 厨房出品时由于划单慢，作料不齐，导致出品慢，一般是（）的原因。