多项选择题
下列选项中，属于结晶麦芽的典型风味特点为（）
A.甜味B.饼干香气C.蜂蜜香D.酸性和收敛E.太妃糖味
多项选择题 下列选项中，属于特种麦芽的为（）
多项选择题 筛选啤酒大麦品种时，应该考虑的指标为（）
单项选择题 在麦汁制备过程中，能大幅度降低DMS的工序为（）
