单项选择题
理论上罐头真空度能达到的极限值为（）
A、300mmHg B、420mmHg C、540mmHg D、760mmHg
单项选择题 罐头食品杀菌中，需要选择对象菌。在午餐肉罐头中的对象菌是？（）
单项选择题 平酸菌的特点是（）
单项选择题 哪项不是产生胀罐现象的原因？（）
