单项选择题 新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）

单项选择题 可使食物中组氨酸脱羧形成组胺的细菌是（）

单项选择题 关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是（）