问答题
由于防腐剂苯甲酸在水中的溶解度较小，那么在使用时，可以采取什么措施，将苯甲酸充分分散到食品中？
使用苯甲酸时，一般先用适量的乙醇溶解后，再添加到食品中去。
问答题 比较对羟基苯甲酸乙酯与山梨酸的抗菌能力大小。
问答题 比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。
多项选择题 以下物质，哪些是食品防腐剂（）。
