单项选择题
馅心原料进行焯水处理时应()。
A.先焯无色原料,再焯有色原料B.先焯有色原料,再焯无色原料C.先焯有味原料,再焯无味原料D.先焯荤馅原料,再焯素馅原料
单项选择题 以下馅心属于熟素馅的是()。
单项选择题 以下关于奶黄馅的制作说法错误的是()。
单项选择题 纯净的()可以直接和米粉拌制成松质糕粉坯。