单项选择题 （）是指在正常屠宰前已经死亡、死亡原因或时间不明的畜、禽等。对此类食品不能供食用。

填空题 标准文献的特点是具有法律性、（）、具有检索性。

填空题 食品产品标准主要内容可分为感官指标、（）、卫生指标三个部分。