多项选择题 发酵生产企业应注意（）。

多项选择题 发酵用微生物菌种绝大多数可来源于（）。

单项选择题 由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。