判断题
白酒是以谷物及其他含有丰富淀粉的农副产品为原料,以酒曲为发酵剂,经糖化发酵后,用蒸馏法制成的40~65度的高度酒。
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判断题 根据商业习惯或饮用传统,可分为白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒和药酒等。
判断题 根据酒中酒精含量,可分为高度酒(一般在40度以上)、中度酒(20~40度)和低度酒(20度以下)。
判断题 根据酿造方法,可以将酒分为蒸馏酒、勾兑酒和配制酒。