判断题 根据酿造方法，可以将酒分为蒸馏酒、勾兑酒和配制酒。

判断题 根据酿造方法，可以将酒分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒。

判断题 我国是世界上最早酿造酒的国家之一，3000年以前，就开始酿酒。宋代朱翼中的《北山酒经》是较全面的酿酒专著，详细记述了制曲酿酒的方法。