问答题
豆制品的卫生质量要求有哪些？
（1）具有本品种的正常色、香、味，不酸、不粘，无异味，无杂质，无霉变。（2）豆制品用水应符合《生活饮用水卫生......
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问答题 分别简述豆类及其制品的卫生与管理。
问答题 简述粮食的卫生质量要求。
问答题 简述粮豆的卫生管理。
