问答题
分别简述豆类及其制品的卫生与管理。
豆制品的卫生问题：（1）微生物的污染（2）添加剂的污染：我国豆制品生产中使用的食品添加剂有凝固剂......
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问答题 简述粮食的卫生质量要求。
问答题 简述粮豆的卫生管理。
问答题 简述粮豆的卫生问题。
