单项选择题 服务员切配三文鱼的要求是（）。

单项选择题 法式分切菜时，应将要分切的菜肴放到（），左手持叉子，右手用刀进行分切。

单项选择题 俄式分菜用具的使用方法是（），呈重叠状态。