单项选择题
端盘碗时,要求服务员上身挺直,两臂自然放松,上下臂成()度角。
A、45 B、70 C、90 D、60
单项选择题 以下表述中是“碎步”步伐特征的选项是()。
单项选择题 进行()菜肴服务时,应使用“快步”步伐。
单项选择题 在汉族宴会中,斟酒的规程不正确的是()。