单项选择题
法式洋葱汤炒洋葱中加入()呈色效果更好。
A.糖B.盐C.胡椒D.白葡萄酒
单项选择题 法式洋葱汤内的洋葱要炒至()程度最好。
单项选择题 荷兰酱(Hollandaise Sauce)主要油脂材料为()
单项选择题 ()是生剥蛤蜊(Clam)最佳的下刀处。