单项选择题
某检验员用五因子感官审评法审评龙井茶,评审结果发现滋味比实际的要浓,主要是有下列()原因造成的。
A.浸泡时间超时B.浸泡时间不足C.称样数量不足D.以上都不对
单项选择题 某检验员在审评绿茶时,样品、审评用水和操作规程一切正常,但发现茶汤的色泽有点发紫,主要原因是由于()。
单项选择题 为避免评审结果产生误差,感官审评前检验员在饮食方面不应该()。
单项选择题 抹茶“三原三清”的品质特点包括()。