判断题
若在植物性食物基础上添加少量动物性食物，可以发挥食物蛋白质的互补作用，蛋白质生物价会提高。
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判断题 叶酸、烟酸、VPP是脂溶性维生素。
判断题 低聚异麦芽糖能被口腔微生物利用，不引起牙齿龋变，它不能被人体消化吸收。
判断题 镁普遍存在于食物中，且含量差别不大。
