判断题 低聚异麦芽糖能被口腔微生物利用，不引起牙齿龋变，它不能被人体消化吸收。

判断题 镁普遍存在于食物中，且含量差别不大。

判断题 成人的蛋白质摄入量应为1-1.5g/kg体重。