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餐饮服务与管理综合练习

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单项选择题

按照西餐“美式”服务要求,餐巾的摆放比较灵活。如果餐巾放在最后一个餐叉的左侧,餐巾的底边应高于餐叉底边()

A.1.5厘米
B.1.25厘米
C.1.3厘米
D.0.5厘米

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