单项选择题
食品安全检测中，对于食品中的重金属污染，为何需要定期进行检测（）？
A.重金属污染不会随时间变化B.定期检测可以确保食品的安全性和质量C.重金属污染对人体健康没有长期影响D.检测技术不需要定期更新
单项选择题 食品安全检测中，为何需要采用快速检测技术（）？
单项选择题 食品安全检测中，为何需要采用风险评估的方法（）？
单项选择题 在食品安全检测中，对于脂肪含量较高的食品，常用的检测方法是什么（）？
