单项选择题
在食品安全检测中，对于脂肪含量较高的食品，常用的检测方法是什么（）？
A.酸度测定B.索氏提取法C.菌落计数D.水分测定
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要定期进行培训和进修（）？
单项选择题 食品安全检测中，为何要进行食品包装材料的检测（）？
单项选择题 在食品安全检测中，为何要进行盲样测试（BlindTesting）（）？
